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Les alternatives végétales aux oeufs

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Vivre sainement plus simplement

Dans les recettes, les oeufs ont un rôle de liant, d’humidifiant ou encore de levant. Certaines personnes font le choix de ne plus en consommer pour des raisons éthiques ou d’en limiter la consommation pour des raisons de santé. Des alternatives entièrement végétales peuvent alors substituer l’utilisation des oeufs. Je vous propose à travers ce PDF imprimable et entièrement gratuit de retrouver 9 substituts et leurs usages respectifs.

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